業務スーパー歴18年の安藤なつが生み出した絶品レシピ
2025年1月24日放送の「ウワサのお客さま」では、業務スーパーを知り尽くした安藤なつさんが、業務スーパーの商品を使ったアイデア満載のレシピを披露しました。家庭でも手軽に作れる工夫が凝らされ、どのレシピも実用的で驚きの美味しさです。本記事では、番組で紹介された全てのレシピを詳しく解説します。それぞれの料理の魅力や作り方を細かくまとめましたので、ぜひご覧ください。
飲めるたこ焼き
- 材料（2人分）
- 冷凍たこ焼き：6個
- 出汁またはスープ：300ml（和風出汁、トマトスープ、カレー風味などお好みで）
- 刻みネギ：適量
- 天かす、紅しょうが：適量
- 七味唐辛子：少々
- 作り方
- 冷凍たこ焼きを電子レンジまたはフライパンで温めます。焼き目をつけると香ばしさが増します。
- 鍋でお好みのスープや出汁を温めます。昆布や鰹節を使った和風出汁や、市販のトマトスープをアレンジしても美味しいです。
- 器にたこ焼きを盛り付け、温かいスープを注ぎます。
- 刻みネギ、天かす、紅しょうがをトッピングし、七味唐辛子を振りかけて完成です。
巨大ハンバーグケーキ
- 材料（6〜8人分）
- 合挽きミンチ：400g
- 豚ミンチ：400g
- 冷凍刻み玉ねぎ：500g
- 卵：2個
- パン粉：1/2カップ（牛乳で湿らせる）
- 塩・こしょう：適量
- ナツメグ：適量
- チーズ：適量
- サルサソース：適量
- 作り方
- ボウルに合挽きミンチ、豚ミンチ、冷凍刻み玉ねぎ、卵、牛乳で湿らせたパン粉を加えます。塩、こしょう、ナツメグを加えて粘りが出るまでよく混ぜます。
- フライパンにクッキングシートを敷き、肉だねをケーキ型に成形して敷き詰めます。
- 蓋をして中火で15分焼き、裏返してさらに15分焼きます。火が通ったら完成です。
- ハンバーグの上にチーズを乗せ、蓋をして溶かします。
- チーズが溶けたらサルサソースをかけて完成です。
チキンたっぷり炊き込みごはん
- 材料（4人分）
- 米：3合
- 鶏むね肉：2枚
- 長ネギ：1本
- オイスターソース：大さじ2
- 鶏ガラスープの素：大さじ1
- 刻み紅しょうが：大さじ2
- 水：350ml
- 作り方
- 米を研ぎ、炊飯器に入れます。水を加え、オイスターソース、鶏ガラスープの素、刻み紅しょうがを入れて軽く混ぜます。
- 鶏むね肉を丸ごと、長ネギを半分に切って炊飯器に乗せます。
- 通常の炊飯モードで炊きます。
- 炊き上がったら鶏肉を取り出し、一口大に切ります。
- 鶏肉を炊き込みご飯に戻し、全体を混ぜて完成です。
ライスペーパーたこ焼き
- 材料（2人分）
- 冷凍たこ焼き：6個
- ライスペーパー：6枚
- 油：適量
- 作り方
- 冷凍たこ焼きを電子レンジで温めます。
- ライスペーパーを水で湿らせて柔らかくします。
- 温めたたこ焼きをライスペーパーで包みます。
- フライパンに油を熱し、中火で揚げ焼きにします。全体がカリッときつね色になったら完成です。
牛乳パックスイーツ
- 材料
- 牛乳パックスイーツ（杏仁豆腐、ゼリーなど）：1パック
- お好みのフルーツ（イチゴ、キウイ、缶詰など）：適量
- フルーツソースまたはシロップ：適量
- 作り方
- 牛乳パックスイーツを冷蔵庫でよく冷やし、パックを切り開いて取り出します。
- 好みの大きさにカットし、器に盛り付けます。
- カットしたフルーツをトッピングし、フルーツソースやシロップをかけて完成です。
まとめ
業務スーパーの食材を使った安藤なつさんのレシピは、コストを抑えながら簡単に作れる工夫が満載でした。家庭でもすぐに試せるこれらのレシピで、日々の食卓を豊かにしてみてはいかがでしょうか。
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