鹿児島の贅沢朝食！SHIROYAMA HOTELのビュッフェで味わう自家製黒豚チャーシューさつま揚げ｜2025年3月1日放送
鹿児島のランドマーク的存在として知られるSHIROYAMA HOTEL kagoshima（城山ホテル鹿児島）。鹿児島市の中心部に位置し、桜島や錦江湾を一望できる絶好のロケーションを誇るホテルです。ここでは、鹿児島の豊かな食文化を存分に楽しめる朝食ビュッフェが大人気。宿泊客からも高評価を得ており、80種類以上の多彩なメニューが並ぶビュッフェは圧巻のクオリティです。
今回、番組で紹介されたのは自家製黒豚チャーシューさつま揚げ。鹿児島名物の黒豚チャーシューを贅沢に練り込んだ特別なさつま揚げで、甘さ控えめな味付けが県外の人にも食べやすく、朝食ビュッフェのなかでも特に注目されている一品です。ホテル内のショップでも購入できるため、旅の思い出として持ち帰るのもおすすめです。
SHIROYAMA HOTEL kagoshimaの朝食ビュッフェの魅力
城山ホテルの朝食ビュッフェは、鹿児島の食文化を存分に堪能できる贅沢なひととき。地元の旬の食材を活かした多彩なメニューが並び、和洋中80種類以上の料理が味わえます。
-
鹿児島ならではのご当地グルメが勢揃い
- 鶏飯、黒豚しゃぶしゃぶ、きびなごの刺身など、鹿児島の食文化を感じられるメニューが豊富
- 黒豚を使ったソーセージやベーコンなど、朝食にぴったりな逸品も揃っている
-
シェフが目の前で調理するライブキッチン
- オムレツやフレンチトースト、焼き立てのパンが人気
- 好みの具材を選んで作ってもらえるオムレツは、ふわふわの食感が絶品
-
海の幸や地元産の新鮮な食材が満載
- 鹿児島近海で獲れた魚を使った料理や、季節ごとに変わる地元野菜のサラダも充実
- 鹿児島産の米や味噌を使用したこだわりの和食メニューも豊富
-
絶景を楽しみながら味わう贅沢な時間
- 朝食会場からは、桜島や錦江湾を一望できる絶景が広がる
- 朝の清々しい空気の中、絶景とともに楽しむ朝食は格別
注目の一品！自家製黒豚チャーシューさつま揚げ
朝食ビュッフェの中でも特に注目されているのが、自家製黒豚チャーシューさつま揚げです。鹿児島の名物さつま揚げに、黒豚チャーシューを練り込んだ贅沢な一品で、ビュッフェのなかでも特に人気があります。
- 黒豚チャーシューの旨味が凝縮：黒豚の脂の甘みと、しっかりとした旨味がさつま揚げと絶妙にマッチ
- 甘さ控えめの味付け：一般的なさつま揚げよりも甘さを控えめにしており、県外の人でも食べやすい
- 外はふっくら、中はジューシー：しっとりした食感のさつま揚げの中に、黒豚チャーシューの旨味がぎっしり詰まっている
この黒豚チャーシューさつま揚げは、ホテル内のショップ「薩摩美味 玉撰（さつまびみ ぎょくせん）」でも購入可能です。朝食ビュッフェで気に入った方は、お土産として持ち帰るのもおすすめです。
朝食ビュッフェの基本情報
- 営業時間：6:30～10:30（最終入店 10:00） ※60分制
- 料金：
- 大人：4,300円
- 小学生：1,700円
- 幼児（3～6歳）：700円（3歳未満は無料）
- 会場：SHIROYAMA HOTEL kagoshima内「朝食ビュッフェ会場」
お土産としても楽しめる！ホテル内のショップ「薩摩美味 玉撰」
SHIROYAMA HOTELには、鹿児島の名産品を販売するショップ「薩摩美味 玉撰」があり、ホテル自家製のさつま揚げをはじめ、鹿児島ならではの特産品が揃っています。
- 「城山ゑびす」ブランドのさつま揚げは、厳選された食材とこだわりの製法で作られており、ふっくらとした食感が特徴
- 黒豚チャーシューさつま揚げも販売されているため、気に入った方は購入して持ち帰ることも可能
- 鹿児島特産のお茶やかるかんなど、お土産に最適な品揃え
宿泊の記念や、大切な方への贈り物として購入するのもおすすめです。
まとめ
SHIROYAMA HOTEL kagoshimaの朝食ビュッフェは、鹿児島の食文化を贅沢に楽しめる特別な時間を提供してくれます。特に、自家製の黒豚チャーシューさつま揚げは、黒豚の旨味が凝縮された逸品。朝食ビュッフェで味わうだけでなく、お土産として持ち帰ることもできるので、訪れた際にはぜひチェックしてみてください。
コメント