トロピカルな甘さが魅力！旬の南国パインスイーツ特集
2024年7月22日に放送された「めざましテレビ」（フジテレビ）の「イマドキ」コーナーでは、今が旬の南国パインスイーツが特集されました。今回は、代官山のアロハテーブル、池袋のMeetFresh鮮芋仙、渋谷のRoasted COFFEE laboratory、三鷹のパイナップルフィールドの4つのお店で楽しめる魅力的なパインスイーツを詳しくご紹介します。
アロハテーブル代官山のパイナップルフェア
アロハテーブル代官山では、甘いスウィーティオパイナップルを使ったフェアを開催中です。パフェやアイスケーキ、スムージーなど、様々なパインスイーツが楽しめます。中でもおすすめなのは「パイナップル＆レアチーズ パンケーキ」です。
パイナップル＆レアチーズ パンケーキ
ふんわり軽やかに焼き上げたパンケーキに、ココナッツアイスとレアチーズムースを乗せ、2種類のパイナップルを使用した贅沢な一品です。南国気分がたっぷり味わえるパンケーキは、甘さと酸味のバランスが絶妙で、見た目も華やかです。
パイナップルは、甘みの強いスウィーティオパイナップルを使用しており、ジューシーな果肉と爽やかな香りが特徴です。パンケーキ自体もふんわりとした食感で、ココナッツアイスとレアチーズムースが絶妙にマッチします。デザートとしてだけでなく、ブランチやティータイムにもぴったりの一品です。
パイナップルのアイランドパフェ
「パイナップルのアイランドパフェ」は、たっぷりのパイナップルとアイスクリーム、カラフルなフルーツが層になった贅沢なパフェです。パフェの上には、パイナップルの果肉が山盛りになっており、一口食べるごとに南国の風味が広がります。
パイナップル・マンゴースムージー
「パイナップル・マンゴースムージー」は、パイナップルとマンゴーのトロピカルな組み合わせが楽しめるスムージーです。フレッシュなフルーツの甘みと酸味が絶妙にブレンドされ、暑い夏にぴったりのさっぱりとしたドリンクです。
MeetFresh鮮芋仙エソラ池袋店のパイナップルかき氷
MeetFresh鮮芋仙エソラ池袋店では、パイナップルのかき氷「金鑚パイナップルかき氷」が楽しめます。アーモンドミルクで作ったパンナコッタの上にかき氷を削り、甘いシロップとパイナップルソースをたっぷりとかけた贅沢なデザートです。
金鑚パイナップルかき氷
トッピングには、酸味が少なく甘さが強いパイナップルと、濃厚な甘みとほのかな酸味のあるバニラ風味のフルーツ・アテモヤが使用されています。アーモンドミルクのまろやかさと、パイナップルの爽やかさが絶妙にマッチし、暑い夏にぴったりのスイーツです。
パイナップルソースは、濃厚でありながらも爽やかな後味が特徴で、かき氷と一緒に食べると、口の中でフレッシュなパイナップルの風味が広がります。アテモヤのトッピングが、さらにリッチな味わいを加えてくれます。
パイナップルパンナコッタ
アーモンドミルクで作られたパンナコッタの上に、パイナップルソースをたっぷりとかけた「パイナップルパンナコッタ」もおすすめです。クリーミーなパンナコッタとフレッシュなパイナップルの組み合わせは、デザートとしてだけでなく、軽食としても楽しめます。
Roasted COFFEE laboratory渋谷神南店のパイナップルエスプレッソトニック
Roasted COFFEE laboratory渋谷神南店には、ちょっと変わったパイナップルメニュー「Pineapple Espresso Tonic」があります。甘いパイナップルジュースに濃厚なパイナップルソースを加え、そこにトニックウォーターと自家焙煎の豆から抽出したエスプレッソをプラスした一品です。
Pineapple Espresso Tonic
仕上げにパイナップルの輪切りを乗せて完成するこのドリンクは、ほろ苦いコーヒーと甘酸っぱいパイナップルの組み合わせが新鮮で、他では味わえないユニークな一品です。見た目のインパクトも大きく、インスタ映え間違いなしのドリンクです。
トニックウォーターの炭酸が、エスプレッソとパイナップルの風味を引き立て、爽やかな飲み心地を提供します。このユニークなドリンクは、カフェタイムにぴったりで、ちょっとしたリフレッシュに最適です。
三鷹・パイナップルフィールドの生パインのサンドイッチ
三鷹のサンドイッチ専門店・パイナップルフィールドでは、「生パインのサンドイッチ」が人気です。ジューシーなフィリピン産のパイナップルを使用し、薄いパンに濃厚な生クリームをたっぷり塗った贅沢なサンドイッチです。
生パインのサンドイッチ
滑らかで甘めの生クリームがパイナップルの味わいを引き立て、口の中で広がるトロピカルな風味が楽しめます。パイナップルの甘みと生クリームのコクが絶妙なバランスで、スイーツ好きにはたまらない一品です。
パンは薄くスライスされており、生クリームとパイナップルの風味がしっかりと感じられる作りになっています。このサンドイッチは、軽食としてもぴったりで、特に暑い日におすすめの爽やかなスイーツです。
パイナップルフィールドの他のメニュー
パイナップルフィールドでは、他にも様々なパイナップルを使ったメニューが楽しめます。例えば、「パイナップルとチーズのサンドイッチ」や、「パイナップルとハムのサンドイッチ」など、トロピカルな味わいを楽しめるバリエーションが豊富です。
パイナップルとチーズのサンドイッチは、パイナップルの甘みとチーズの塩味が絶妙なバランスで、食べ応えのある一品です。パイナップルとハムのサンドイッチは、ジューシーなパイナップルとハムの相性が抜群で、ランチや軽食にぴったりです。
まとめ
「めざましテレビ」の「イマドキ」コーナーで紹介された旬の南国パインスイーツは、どれもトロピカルな甘さが魅力的です。アロハテーブル代官山のパイナップル＆レアチーズ パンケーキ、MeetFresh鮮芋仙エソラ池袋店の金鑚パイナップルかき氷、Roasted COFFEE laboratory渋谷神南店のPineapple Espresso Tonic、そして三鷹のパイナップルフィールドの生パインのサンドイッチ。夏の暑さを忘れさせてくれる美味しいスイーツを、ぜひ一度試してみてください。
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