神奈川県真鶴町の老舗干物専門店「魚伝（うおでん）」とは？
神奈川県足柄下郡真鶴町にある「魚伝（うおでん）」は、明治10年創業の老舗干物専門店です。真鶴港で水揚げされた新鮮な地魚を使用し、秘伝のタレで仕上げたみりん干しや、名物の「いか爆弾」などを販売しています。創業140年以上の歴史を持つ魚伝は、伝統的な製法を守りながらも、現代の味覚に合うよう工夫を重ねているお店です。特に干物の仕上げにはこだわりがあり、魚の旨みを最大限に引き出すために、塩加減や干し時間を厳密に管理しています。そのため、ここで販売される干物は、一口食べれば違いが分かると評判です。
また、魚伝には直営の定食屋「傳（DEN）」があり、ここでは干物を炭火でじっくり焼いた定食や、「いか爆弾」をはじめとする名物料理を楽しむことができます。観光客だけでなく、地元の人々にも愛され続ける「魚伝」は、真鶴の食文化を支える存在として、広く知られています。
魚伝の基本情報
店名: 魚伝（うおでん）
住所: 神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴1031-2
電話番号: 0465-68-0467
営業時間: 10:00～16:30
定休日: 火曜日
アクセス: JR真鶴駅から徒歩約12分（駐車場あり）
魚伝の魅力とおすすめ商品
魚伝の最大の魅力は、地元真鶴港で獲れた新鮮な魚を使用した干物です。魚伝の干物は、余計な添加物を使わず、素材本来の味を活かすことにこだわっています。定番商品からユニークなオリジナル商品まで、さまざまなラインナップが揃っています。
みりん干し
魚伝の「みりん干し」は、秘伝のタレにじっくりと漬け込んだ後に天日干しされており、甘辛い風味と魚の旨味が絶妙なバランスで仕上げられています。焼き上げると表面がカリッと香ばしく、中はしっとりとジューシーで、ご飯との相性が抜群です。
いか爆弾
魚伝の名物ともいえる「いか爆弾」は、新鮮なイカの中にたっぷりの具材を詰めた一品です。焼くとイカの旨味がぎゅっと閉じ込められ、噛むたびに中の具材と絶妙に絡み合います。外はプリプリ、中はふんわりとした食感が楽しめ、ボリュームもあるため、満足度が高いと評判です。
魚伝お試しセット
初めて購入する方におすすめなのが「魚伝お試しセット」です。いくつかの種類の干物がセットになっており、自宅で魚伝の味を気軽に楽しむことができます。価格は2,376円（税込）で、贈り物にも最適です。
口コミ・評判
魚伝には多くの口コミが寄せられており、その多くが高評価です。特に味の良さや品質の高さが評価されており、リピーターも多いお店です。
食べログの口コミ
- 「程よい塩加減と脂がのったアジの干物が絶品でした！」
- 「サバの文化干しとアジの開きを購入。脂がのっていてとても美味しかったです。」
- 「自宅用にも、お土産にもぴったりな干物。魚の旨みがしっかりと感じられます。」
じゃらんの口コミ
- 「まご茶漬けを注文しました。ご飯の量は少なめかな？と思いましたが、アジの開きがサービスで付いていて満足感がありました。」
- 「干物はもちろんですが、直営の食堂の定食も絶品！炭火で焼いたアジの開きは、外はパリッと中はふんわりで最高でした。」
トリップアドバイザーの口コミ
- 「明治創業の干物屋さん。建物も歴史を感じる雰囲気で、レトロな佇まいが素敵でした。」
- 「地方発送もしているので、お土産にもおすすめです。焼いて食べると、干物の香ばしい香りが広がって食欲をそそります。」
価格についての意見
- 「品質は素晴らしいですが、価格は少し高め。もう少し手頃ならより良いと思います。」
- 「値段はやや高めですが、その価値は十分にあります。特にいか爆弾は食べる価値あり！」
店内の雰囲気
魚伝の店内は、歴史を感じさせる落ち着いた雰囲気が特徴です。老舗らしい趣のある建物で、木の温もりが感じられる店内には、干物がずらりと並んでいます。魚のいい香りが漂い、まるで市場にいるような気分になります。店員さんの対応も丁寧で、干物の選び方やおすすめの食べ方を親切に教えてくれるのも嬉しいポイントです。
また、直営の定食屋「傳（DEN）」は、食堂というよりも昔ながらの家庭的な雰囲気があり、ゆっくりと食事を楽しむことができます。炭火で焼かれる干物の香ばしい匂いが食欲をそそり、焼きたての干物は格別の美味しさです。
まとめ
神奈川県真鶴町の老舗干物専門店「魚伝」は、新鮮な魚を使った干物や名物「いか爆弾」など、こだわりの逸品を提供しています。口コミでも味や品質に高い評価が寄せられており、リピーターも多いお店です。店内は歴史を感じる落ち着いた雰囲気で、直営の定食屋「傳（DEN）」では炭火焼の干物を楽しむこともできます。真鶴を訪れた際には、ぜひ魚伝に立ち寄ってみてください。
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