はじめに
11月16日放送の「人生の楽園」では、静岡・伊豆市で小さなカフェを営む加藤一徳さんとしのぶさんご夫妻にスポットライトが当てられます。エンジニアを退職後、新たな道を模索し続けた加藤さんが見つけたのは、「自分が愛する料理で人々をもてなしたい」という夢。わずか8坪の小さな空間に込められた夫妻のおもてなしの心と、地域の食材を活かした個性豊かな料理が評判の「じょんのびCafe」。一番人気の「ごろごろ鹿肉のボロネーゼ」をはじめ、地元伊豆の自然と調和した時間を楽しめる場として親しまれています。
【人生の楽園】夫婦で営む合掌造りカフェ「かふぇ このはずく」｜愛知・新城市の心温まるストーリー2024年11月9日放送
じょんのびCafeの魅力と概要
カフェの始まりと夫妻の挑戦
加藤一徳さん（61歳）は43歳で体調を崩したのを機に、長年勤めてきた電子機器のエンジニアを早期退職。長いキャリアの中で培った経験を一旦リセットし、家族や自身と向き合う時間を大切にしたいと思うようになりました。そんな時、加藤さんの心に浮かんだのが「料理で人々をもてなしたい」という想いです。そこで空き店舗やキッチンカーの開業も考えたものの、最終的には自宅の庭に8坪の小さな店舗を建て、静かで緑に囲まれた空間を楽しめる「じょんのびCafe」をオープンしました。
「じょんのび」とは新潟の方言で「安らげる、ゆったりとする」という意味。訪れる人が心からリラックスできるような空間を目指し、地元の自然や食材に触れながらほっと一息つける時間を提供しています。
店舗情報とアクセス
基本情報
- 店名：じょんのびCafe
- 住所：静岡県伊豆市本立野504-1
- 電話番号：0558-72-8908
- 営業時間：水曜日～日曜日 11:00～17:00（ラストオーダー 16:30）
- 定休日：月曜日・火曜日
アクセス
- 最寄り駅：伊豆箱根鉄道駿豆線 修善寺駅から徒歩約17分
- バス停：東海バス 遠藤橋停留所から徒歩約1分
- 駐車場：専用駐車場（6台分）
山に囲まれ、四季折々の美しい風景が広がる伊豆市本立野に位置する「じょんのびCafe」。観光で訪れる方や地元の方にもアクセスしやすい立地で、駐車場も完備しているため、お車での訪問も安心です。
人気メニュー「ごろごろ鹿肉のボロネーゼ」
地元伊豆の特産・鹿肉の魅力
「ごろごろ鹿肉のボロネーゼ」は、地元で捕獲される鹿肉を活用した特別な一品です。鹿肉は高タンパク・低脂肪で、鉄分やミネラルを豊富に含み、健康志向の方にも注目される食材。柔らかく旨味のある鹿肉を丁寧に仕込んで2日間かけて煮込み、トマトと野菜の自然な甘みが溶け合うボロネーゼソースに仕上げています。鹿肉独特の風味を生かしつつ、クセがないよう工夫されており、初めての方にも食べやすいと評判です。
口コミからの評価
- 「鹿肉の旨味と野菜の甘みが絶妙に調和しており、非常に満足感のある一皿。」
- 「じっくりと煮込まれた鹿肉の柔らかさが心地よく、食べ応えがある。」
- 「2日間かけて仕上げたボロネーゼは、深みのある味わいで、素材の美味しさがしっかりと感じられる。」
料金
- ごろごろ鹿肉のボロネーゼ：1,950円（税込）
季節や仕入れ状況によって異なる場合もあるため、訪問前に確認することをおすすめします。
じょんのびCafeの内装と雰囲気
自然光が差し込む心地よい開放感と静寂
「じょんのびCafe」の店内は、梁を見せた高い天井と広い窓が特徴で、明るく開放的な空間です。大きな窓からは豊かな自然の景色が広がり、まるで庭先でピクニックをしているかのような感覚が味わえます。外の風や鳥のさえずりが心地よく、忙しい日常を忘れてリラックスするのにぴったりな環境です。椅子やテーブルも木のぬくもりが感じられるナチュラルな素材で統一され、穏やかな雰囲気を演出しています。
レイアウトと座席
- カウンター席：加藤さんが料理をする姿を近くで見ながら食事を楽しめるカウンター席は、一人でも気軽に利用できます。
- テーブル席：2人掛けや4人掛けのテーブルがあり、友人や家族と一緒にゆったりと食事を楽しめます。
お店全体がゆったりとした配置になっているため、訪れる人がリラックスして過ごせるように設計されています。特に平日は静かな環境で、ゆっくりとカフェタイムを楽しむ方々が多いようです。
その他のおすすめメニュー
たっぷり鹿肉のキーマカレー
じょんのびCafeで提供されるもう一つの人気メニューが「たっぷり鹿肉のキーマカレー」です。スパイスの効いた本格的な味わいが楽しめる一皿で、香辛料と鹿肉の風味が絶妙にマッチ。ふっくらと炊き上げたご飯との相性も抜群で、カレー好きにもおすすめのメニューです。価格は1,950円（税込）。
地物エビの塩レモンクリームパスタ
季節限定メニューとして提供される「地物エビの塩レモンクリームパスタ」は、地元の新鮮なエビを使った一品。エビの甘みと、レモンのさっぱりとした酸味が絶妙にマッチし、クリームソースが優しく包み込みます。こちらも旬の素材を楽しめるため、リピーターからも好評です。価格は1,650円（税込）。
自家焙煎珈琲とオリジナルドリンク
じょんのびCafeでは、6種類の自家焙煎珈琲を提供。珈琲豆は種類によって異なる特徴があり、フルーティーな酸味から深いコクまで、お好みの一杯を見つけられます。オリジナルの「ホワイトクラフトコーラ」もおすすめで、天然素材の風味が豊かな炭酸ドリンクとして人気です。
じょんのびCafeの口コミと評判
実際に訪れた方の声
- 鹿肉ボロネーゼの絶品な味：「じっくりと煮込まれた鹿肉は柔らかく、トマトの酸味と野菜の甘みがしっかりと感じられる。」
- 居心地の良い空間：「開放的で木の温もりが感じられるインテリアが落ち着く。窓からの自然景色も最高。」
- 自家焙煎珈琲の香り高さ：「一杯ずつ丁寧に淹れられる珈琲は、香りが豊かで、食後のひとときに最適。ハンドドリップならではの味わいが楽しめる。」
口コミからも、訪れる人々が加藤さん夫妻の温かいおもてなしや、伊豆の自然を感じるくつろぎの空間に魅了されていることが伺えます。
コメント・ご質問
じょんのびCafeについてのご意見やご感想がありましたら、ぜひコメント欄にお寄せください。また、実際に訪れた方からの体験談もお待ちしております！
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