花粉症ビジネスの最前線！和歌山発「幻の果実ジャバラ」が売上11億円に成長した理由｜3月2日放送
春の訪れとともに、多くの人が悩まされる花粉症。マスクや薬で対策するのが一般的ですが、最近注目されているのが、和歌山県北山村の特産品「ジャバラ」です。この柑橘類には、花粉症の症状を和らげる可能性があるとされる成分が豊富に含まれており、健康食品としての人気が急上昇しています。
今回の「がっちりマンデー!!」では、このジャバラを活用したビジネスが特集されます。番組では、ジャバラ製品を展開する「じゃばらいず北山」の鈴木貴博さんが登場し、ジャバラの売上が11億円にまで成長した秘密や、捨てられていた果皮の活用法などが紹介される予定です。
和歌山県北山村の特産品「ジャバラ」とは
ジャバラは、和歌山県の北山村で100年以上前から自生している柑橘類です。他の柑橘と比べても独特の風味があり、酸味が強く、生食にはあまり向いていません。しかし、花粉症の原因となるヒスタミンの分泌を抑える可能性がある成分「ナリルチン」が豊富に含まれていることが研究によって明らかになり、健康食品としての価値が高まりました。
北山村では、このジャバラを使ったさまざまな商品を開発し、全国的に販売。花粉症に悩む人々の間で「自然の力で症状を和らげられるかもしれない」と話題となり、人気が急上昇しました。
ジャバラが花粉症に期待される理由
ジャバラには、柑橘類の中でも特に多くのナリルチンが含まれています。この成分には、花粉症の症状を引き起こすヒスタミンの分泌を抑える働きがあるとされており、継続的に摂取することで症状の軽減が期待できるといわれています。
ジャバラの効果については、岐阜大学の研究でも発表されており、実際にジャバラを摂取した人の中には「くしゃみが減った」「鼻のムズムズが軽くなった」と感じる人もいるようです。もちろん、個人差はありますが、ジャバラを取り入れることで、花粉症対策の選択肢が広がることは間違いありません。
ジャバラを活用する方法
ジャバラは、そのまま食べると酸味が強すぎるため、加工して摂取するのが一般的です。手軽に取り入れる方法をいくつか紹介します。
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ジュースやお茶として飲む
- 市販のジャバラジュースを購入する
- 自宅で果汁を搾り、ハチミツや炭酸水と混ぜる
- 乾燥させた皮をお茶にして飲む
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料理に使う
- ドレッシングやポン酢に加える
- 焼き魚や肉料理のソースとして使う
- 味噌汁やスープに数滴加えて風味を楽しむ
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サプリメントやキャンディーで摂取
- ジャバラ成分を配合したサプリメントを活用する
- のど飴やキャンディーで手軽に摂取する
ジャバラは、果汁だけでなく皮にもナリルチンが豊富に含まれているため、果皮を活用した商品も多く販売されています。
ジャバラビジネスが成長した理由
和歌山県北山村では、もともとジャバラはそれほど注目されておらず、収穫しても需要が少ないため、捨てられることが多い果実でした。しかし、花粉症対策としての効果が期待されるようになり、新たなビジネスチャンスが生まれました。
特に、ジャバラの果皮にナリルチンが多く含まれていることが分かったことで、果汁だけでなく果皮を活用する商品開発が進みました。これにより、ジャバラの価値が大幅に向上し、全国的な需要が急増。結果として、売上が11億円にまで成長しました。
ジャバラビジネス成功のポイントは以下の通りです。
- 「捨てられていた果皮」に価値を見出した
- 健康食品としての需要が高まるタイミングで市場に投入した
- サプリメントやキャンディーなど、手軽に摂取できる形で販売した
- テレビやSNSでの情報発信を積極的に行い、認知度を高めた
これらの戦略により、ジャバラは「花粉症対策の新しい選択肢」として注目されるようになりました。
ジャバラを購入できる場所
ジャバラ製品は、インターネット通販や一部の店舗で購入することができます。特に、北山村の公式オンラインショップや健康食品を取り扱う店舗では、ジャバラジュースやサプリメント、果皮パウダーなどが販売されています。
- ジャバラ果汁（ジュース）
- ジャバラ果皮パウダー（料理用）
- ジャバラ入りのど飴・キャンディー
- ジャバラサプリメント
どの商品も、花粉症シーズンに入る前から摂取を始めると、より効果を実感しやすいとされています。
まとめ
ジャバラは、和歌山県北山村で栽培される「幻の果実」として知られ、花粉症対策に期待される柑橘類です。ナリルチンが豊富に含まれており、ヒスタミンの分泌を抑えることで、花粉症の症状を軽減できる可能性があります。
今回の「がっちりマンデー!!」では、ジャバラを活用したビジネスが特集され、売上が11億円に成長した理由が詳しく紹介される予定です。花粉症に悩む人にとって、役立つ情報が満載の内容となりそうです。
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