焼きなすと豚しゃぶの絶妙コラボ！【めざましテレビ8月16日放送】
2024年8月16日のめざましテレビでは、なにわ男子の道枝駿佑さんが「どっち派」のコーナーで、業務スーパーの食材を使った焼きなすの冷しゃぶのレシピを紹介しました。このレシピは、手軽に手に入る業スーの焼きなすを使って、簡単に作れる爽やかな冷しゃぶとして注目されています。暑い夏にぴったりのこの一品を、詳細な手順とともに解説します。
【めざましテレビ】火を使わずに作れる時短レシピ！SNSで話題のふわふわ卵焼きと煮込みハンバーグの作り方を徹底解説
業スー食材で簡単調理！焼きなすの冷しゃぶの材料
焼きなすの冷しゃぶを作るための材料はシンプルで、業務スーパーで購入できる焼きなすと豚しゃぶ用の肉を中心に使います。焼きなすは冷凍のものを使用するので、下準備が不要で、解凍するだけで手軽に調理が可能です。また、大葉やみょうが、青ねぎといった薬味を使うことで、さっぱりとした風味が加わり、全体の味わいを引き締めます。最後にポン酢をかけることで、簡単にバランスの取れた一品が完成します。
焼きなすの準備と豚肉のしゃぶしゃぶの作り方
まず、冷凍の焼きなすを自然解凍します。時間がない場合は、電子レンジで軽く温めても構いません。次に、しゃぶしゃぶ用の豚肉を準備します。豚肉を沸騰したお湯に入れ、さっと火を通した後、冷水で冷やしてしっかりと水気を切ります。これにより、豚肉が硬くならず、柔らかく仕上がります。豚肉は、焼きなすの柔らかさと相性が良く、ひんやりとした冷しゃぶが完成します。
薬味とポン酢で味わいをアップ！仕上げのポイント
次に、大葉、みょうが、青ねぎを細かく刻みます。これらの薬味は、焼きなすと豚肉のシンプルな味わいを引き立てるアクセントとなります。解凍した焼きなすを皿に並べ、その上に冷ました豚肉をのせ、最後に刻んだ薬味をたっぷりと散らします。仕上げにポン酢を全体に回しかければ、さっぱりとした焼きなすの冷しゃぶが完成です。ポン酢の酸味が全体を引き締め、爽やかな味わいに仕上がります。
焼きなすの冷しゃぶの楽しみ方：食べ方とアレンジアイデア
この焼きなすの冷しゃぶは、そのままでも美味しいですが、さらに楽しむためのアレンジ方法もいくつかあります。たとえば、ポン酢の代わりにごまダレをかけて、まろやかな味わいに仕上げるのもおすすめです。また、辛みをプラスしたい場合は、ラー油や七味唐辛子を少量加えると、ピリッとしたアクセントが楽しめます。副菜としてもメインとしても活躍する一品ですので、さまざまなシーンで試してみてください。
まとめ：簡単でさっぱり！焼きなすの冷しゃぶ【めざましテレビ8月16日放送】
2024年8月16日のめざましテレビで紹介された、道枝駿佑さんの焼きなすの冷しゃぶレシピは、業務スーパーの食材を使って手軽に作れる、夏にぴったりのさっぱりとした料理です。焼きなすの柔らかさと豚肉の旨味、そして薬味の風味が絶妙にマッチし、ポン酢の酸味で爽やかに仕上がります。シンプルでありながら、味わい深いこの冷しゃぶをぜひご家庭でもお試しください。
コメント