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【人生の楽園】北海道・美瑛町「かまいたい宿 ONE and ONLY」|夢を叶えた一日一組限定の宿|2024年12月7日放送

ドキュメント

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北海道美瑛町「かまいたい宿 ONE and ONLY」

2024年12月7日(土)放送のテレビ朝日「人生の楽園」では、北海道美瑛町にある「かまいたい宿 ONE and ONLY」が紹介されます。この宿は一日一組限定で、心温まるおもてなしと自然の中でのリラックスしたひとときを提供。学生時代から宿経営を夢見ていた岩本真諭さんと祐子さん夫妻が、伊豆や御蔵島での宿泊施設での経験を活かし、北海道美瑛町でその夢を実現しました。

放送では、美瑛の美しい景色に囲まれた宿の魅力や、夫妻の挑戦の物語が描かれます。

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一日一組限定!「かまいたい宿 ONE and ONLY」の魅力

プライベート空間で過ごす贅沢な時間

完全プライベートな宿泊施設

「かまいたい宿 ONE and ONLY」は、一日一組限定の宿泊施設で、他の宿泊者を気にせず心からくつろげる贅沢な空間を提供します。そのプライバシーは宿泊者にとって特別な価値をもたらし、美瑛の美しい自然に囲まれながら、日常を忘れるリトリート体験を楽しむことができます。

  • ロケーションの魅力: 宿は美瑛の丘のふもとに位置しており、四季折々の美しい風景を楽しめます。春には一面の花畑、夏には爽やかな緑の丘、秋には黄金色に輝く麦畑、冬には雪景色が広がります。宿泊者はこれらの景色を専用の庭やデッキから独占できます。
  • 宿泊者専用の広々とした庭とデッキ: 庭はリラックスした時間を過ごすために最適な空間です。心地よいウッドデッキには、チェアやテーブルが配置されており、コーヒーを片手に朝日を眺めたり、夜には満天の星空を楽しむことができます。季節ごとのガーデンアクティビティも提案されており、夏にはガーデンBBQ、秋には紅葉狩りが楽しめます。
  • 樽型サウナでのリフレッシュ: 屋外には特徴的な樽型サウナが設置されています。木々に囲まれた自然の中で楽しむサウナ体験は、体と心をリフレッシュさせます。サウナ後には専用のリラクゼーションスペースでゆっくりと休息することができます。また、希望者にはオーナーがサウナの正しい入り方や効果的なリラックス法をガイドしてくれるサービスもあります。
特別な設備とサービス

「かまいたい宿 ONE and ONLY」では、快適で思い出に残る滞在を提供するため、設備とサービスにもこだわっています。

  • 多目的ルームでの多彩な過ごし方:
    • 多目的ルームは広々としており、家族や友人と一緒に楽しむのに最適です。本棚には地元の観光情報や自然に関する本が揃っており、美瑛の魅力を深く知ることができます。
    • ゲームコーナーも設置されており、ボードゲームやカードゲームを楽しむことができます。小さなお子様連れのご家族にも配慮し、キッズ向けの絵本やおもちゃも用意されています。
    • 夜にはプロジェクターを使った映画鑑賞会を開催することも可能で、非日常的な映画体験を楽しむことができます。
  • 宿泊者のニーズに応じた観光プランの提案:
    • オーナー夫妻は地元の観光に精通しており、美瑛のおすすめスポットを宿泊者の希望に応じて提案してくれます。例として、四季彩の丘や青い池などの人気観光地はもちろん、地元民しか知らない隠れた名所やフォトスポットも案内してもらえます。
    • アクティビティの手配もサポートしており、サイクリングツアーやホーストレッキングなど、美瑛の自然を存分に楽しめる体験を提案してくれます。
  • 送迎サービス:
    • 美瑛駅から宿までの無料送迎サービスがあり、車がない方でも安心して宿泊できます。送迎時にはオーナーが地元の歴史や風景について語ってくれることもあり、旅の楽しみがさらに広がります。

「かまいたい宿 ONE and ONLY」は、完全プライベートな空間だけでなく、宿泊者一人ひとりのニーズに応じたきめ細やかなサービスを提供し、記憶に残る特別な滞在を実現します。

野菜と発酵が生み出す極上の料理体験

夫妻が手がける「体に優しい創作料理」

料理の特徴

「かまいたい宿 ONE and ONLY」で提供される料理は、宿泊者にとって特別な食体験となるよう工夫されています。オーナー夫妻の岩本真諭さんと祐子さんは、野菜ソムリエと発酵ソムリエの資格を持つプロフェッショナル。これらの専門知識を活かし、北海道美瑛町で採れる旬の食材を最大限に活用した創作料理を提供しています。

  • 地産地消のこだわり: 美瑛産の新鮮な野菜やジビエをふんだんに使用。契約農家や地元の猟師から直接仕入れることで、品質の高い食材が常に揃います。農薬や化学肥料を最小限に抑えた栽培方法が取られた野菜は、食材そのものの旨味を感じられると評判です。
  • 発酵食品を主役に: 手作りの発酵調味料を使用することで、料理に深いコクと優しい味わいをプラス。味噌や醤油、塩麹などの調味料はすべてオーナー夫妻が自家製で仕込んでおり、食材との相性を細かく計算したレシピが特徴です。
  • 化学調味料ゼロ: 化学調味料を一切使用せず、食材本来の味を引き出すことに注力しています。そのため、健康志向の方や食材に敏感な方からも高い支持を受けています。

料理内容

朝食: 発酵調味料を活用した健康的なメニュー

朝食は、発酵食品を中心に据えたバランスの取れたメニューが提供されます。一日の始まりにふさわしい栄養価の高い料理は、宿泊者の体と心をしっかりと整えます。

  • 地元食材を活かした料理:
    • 自家製ヨーグルトと季節のフルーツのグラノーラ。
    • 発酵バターを添えた自家製パン。
    • 地元農家直送の野菜を使ったスープは、発酵味噌が隠し味に。
  • ヘルシードリンク: 朝食には、発酵飲料の甘酒や酵素ドリンクが付いており、胃に優しい一杯で始まります。
夕食: 美瑛豚やエゾ鹿を主役にしたコース料理やBBQプラン

夕食では、美瑛の自然の恵みを存分に味わえる豪華なメニューが用意されています。主菜には、美瑛豚やエゾ鹿といった地元特産の食材が使われ、食べ応えのある一皿に仕上げられています。

  • 美瑛豚の特徴: 美瑛豚は、脂身が甘く、肉質が柔らかいことで知られています。グリルや煮込み料理で提供され、その旨味を最大限に活かしています。
  • エゾ鹿の魅力: エゾ鹿は低脂肪高タンパクのヘルシーな肉で、ジビエ初心者でも食べやすいマリネやステーキで提供。発酵調味料で下味をつけることでクセが抑えられ、濃厚な味わいを楽しめます。
  • BBQプラン: 天気の良い日には屋外デッキでBBQが可能です。美瑛の大自然を背景に、新鮮な野菜やジビエを目の前で焼き上げる贅沢な体験が宿泊者から大好評です。

メニュー例

1. 美瑛豚と地元野菜のグリル
ジューシーな美瑛豚のロース肉を、地元で採れた季節の野菜とともにグリルした一皿。味付けには、自家製塩麹や醤油麹が使用され、香ばしい香りと奥深い味わいが特徴です。

2. 発酵味噌を使ったスープ
地元産の根菜をたっぷり使ったスープ。発酵味噌の芳醇な香りが広がり、体を芯から温めます。寒い季節には特に人気のメニューです。

3. 季節のフルーツを使った手作りスイーツ
デザートには、地元農家で収穫された季節のフルーツを使った手作りスイーツが用意されています。例えば、夏は美瑛メロンを使ったシャーベット、秋には地元産リンゴのタルトなどが楽しめます。

宿泊者の感想

宿泊者からは、「料理が絶品で、特に発酵調味料の深い味わいに感動した」「美瑛の新鮮な野菜とお肉の組み合わせが素晴らしかった」という声が多く寄せられています。また、食事中にオーナー夫妻が料理の背景や発酵食品の魅力を語ってくれる時間も好評で、宿泊が単なる滞在を超えた学びの場にもなっています。

「かまいたい宿 ONE and ONLY」の料理体験は、美瑛の豊かな自然の恵みと発酵食品の魅力を堪能できる、心と体を満たす特別なひとときです。

口コミで絶賛される「かまいたい宿 ONE and ONLY」

宿泊者の声

食事への評価

「かまいたい宿 ONE and ONLY」の食事は、宿泊者にとって特別な体験を提供しています。料理に対する口コミは非常に高く、その味わいと質に対する称賛が目立ちます。

  • 美瑛産の新鮮な野菜とジビエ:
    宿泊者の多くが「美瑛産の新鮮な野菜の甘みと、ジビエの深い味わいが素晴らしい」と感想を述べています。契約農家から仕入れる野菜は、収穫直後の鮮度が保たれており、素材そのものの味を最大限に楽しむことができます。また、ジビエ初心者でも食べやすいように、発酵調味料でクセを抑えた工夫が喜ばれています。
  • 発酵調味料の特別感:
    手作りの発酵調味料を使用した料理は「他では味わえない特別なもの」として好評です。例えば、自家製の塩麹を使ったソースが、肉料理に絶妙なコクを加えることで、より一層引き立つと絶賛されています。「発酵調味料を使ったメニューは身体に優しく、健康的である点が嬉しい」という声も多く、特に食事に気を使う方や健康志向の方から支持を得ています。
  • 季節感を取り入れた料理:
    四季折々の地元食材を使用しているため、春は山菜やアスパラガス、夏はトマトやズッキーニ、秋はカボチャやジャガイモ、冬は根菜類がメインとなり、訪れるたびに新しい味わいを楽しむことができる点も高く評価されています。
宿泊体験について

一日一組限定というコンセプトが、宿泊者にとって特別な価値を提供しています。この点についても多くのポジティブな口コミが寄せられています。

  • 家族やグループでの特別な時間:
    「一日一組限定」というプライベート感が、特に家族旅行や小規模グループの宿泊者から高い評価を得ています。「他の宿泊客に気を使う必要がなく、家族だけの特別な時間をリラックスして過ごせた」という声が多く、親子三世代やカップル、友人同士の旅行に最適とされています。
  • 木の温もり溢れる内装:
    宿の内装には、美瑛の自然を感じられるよう木材がふんだんに使用されています。「木の香りが心地よく、まるで自然に包まれているような感覚を味わえた」といった感想や、「リビングから見える美瑛の景色が、日常を忘れる贅沢な時間を提供してくれた」という口コミが目立ちます。広々としたデザインでありながら、温もりと居心地の良さを感じるインテリアも宿泊者に好評です。
  • 季節を感じられる宿泊体験:
    窓から見える景色は季節ごとに異なり、春には桜や花畑、夏には青々とした緑の丘、秋には黄金色の麦畑、冬には一面の雪景色と、滞在中に美瑛の自然を存分に堪能できます。「季節ごとの美瑛の魅力を宿で感じられた」という声もあり、リピーターが多い理由の一つです。
サービスの質

「かまいたい宿 ONE and ONLY」のサービスは、オーナー夫妻のきめ細やかな心遣いが宿泊者の満足度を高めています。特に以下の点が口コミで高く評価されています。

  • 温かいおもてなし:
    宿泊者は「オーナー夫妻がとても親切で、滞在中の相談やリクエストにも丁寧に対応してくれた」と語っています。チェックイン時には、美瑛のおすすめ観光スポットや食事処のアドバイスをもらえるだけでなく、日程に応じた柔軟な提案が受けられる点も好評です。
  • 観光プランの提案:
    美瑛の観光に精通した夫妻は、宿泊者の希望や体力に応じて最適な観光ルートを提案してくれます。「初めての美瑛旅行でしたが、オーナーの提案通りに回ったおかげで、効率よく絶景スポットを巡ることができました」という感想も。隠れたフォトスポットや地元民しか知らない名所を教えてもらえることが、特に観光客に喜ばれています。
  • 送迎サービス:
    美瑛駅からの無料送迎サービスも、多くの宿泊者にとって便利だと感じられています。「美瑛駅に到着した際にオーナーが出迎えてくれ、宿に着くまでの間に美瑛の歴史やおすすめポイントを丁寧に教えてくれた」といった口コミがあり、移動中も宿泊体験の一部として楽しめます。

「かまいたい宿 ONE and ONLY」は、宿泊者一人ひとりのニーズに寄り添い、料理、宿泊体験、サービスの質のすべてにおいて満足度の高い滞在を提供しています。これらの要素が融合し、多くの宿泊者から「また来たい」「他にはない特別な宿」という評価を得ている宿です。

岩本夫妻が叶えた夢と挑戦の物語

学生時代からの夢を実現

岩本真諭さんと祐子さんは、学生時代から「自分たちが理想とする宿を経営したい」という夢を抱いていました。その夢のきっかけとなったのは、二人が旅行先で訪れた宿泊施設での心温まる体験や、自然に囲まれた環境で過ごした心地よさでした。「宿泊施設は、ただ泊まる場所以上のものを提供できる」という考えを持ち、心と体を癒す特別な空間を作りたいと考えるようになったそうです。

  • 夢への第一歩:
    学生時代から夢を実現するため、二人は観光やホスピタリティの勉強を本格的に始めました。旅行業界に関連する学問を学びながら、実際に宿泊施設でアルバイトをすることで、運営やおもてなしの基礎を身につけていきました。
  • 現場での経験:
    卒業後、二人は伊豆や御蔵島など日本各地の宿泊施設で働き始めました。これらの場所では、それぞれ異なる運営方針や施設の特徴を学びながら、理想の宿のイメージを具体化していきました。たとえば、伊豆では高級旅館での接客を学び、御蔵島では地域の自然を活かした宿の運営を経験しました。これらの経験を通じて、「訪れる人々に心からの安らぎと地域の魅力を届ける宿」を作りたいという思いがさらに強まりました。

美瑛町への移住と宿の開業

2022年、岩本夫妻は長年夢見ていた宿の開業を実現するため、北海道美瑛町への移住を決断しました。この地を選んだ理由には、自然の美しさと地域の温かさが深く関係しています。

  • 美瑛町との出会い:
    美瑛町を初めて訪れた際、夫妻は一面に広がる美しい丘陵地帯や、雄大な自然に一目惚れしました。また、地元の人々との交流を通じて感じた温かさも大きな決め手となりました。「この地であれば、私たちが理想とする宿を作り、多くの人に癒しを提供できる」と確信し、美瑛町での新生活をスタートしました。
  • 宿の計画と準備:
    宿の計画には、夫妻のこれまでの経験と理想がふんだんに取り入れられています。一日一組限定のプライベートな空間、地元食材を活かした体に優しい料理、宿泊者一人ひとりに寄り添ったサービス――これらの要素を備えた宿を作るため、建物のデザインから設備、サービス内容に至るまで細部にわたる準備を進めました。
  • 2023年秋に「かまいたい宿 ONE and ONLY」オープン:
    長年の努力の末、夫妻はついに2023年秋に「かまいたい宿 ONE and ONLY」をオープン。宿の名前には、「訪れる人にとって唯一無二の特別な場所でありたい」という願いが込められています。

開業後の反響

開業直後から、「かまいたい宿 ONE and ONLY」は口コミで話題となり、多くの宿泊者から高評価を得ています。「地元の自然と発酵料理が素晴らしい」「一日一組限定の特別な宿泊体験が魅力」といった声が寄せられ、リピーターも増え続けています。

また、岩本夫妻の取り組みは、美瑛町の地域活性化にも貢献しています。地元の農家や猟師と連携し、宿泊者に地域の魅力を伝えることで、美瑛町全体の魅力を高める活動にも力を入れています。

岩本夫妻の物語は、長年の努力と情熱が形となった「理想の宿」を実現させた感動的な挑戦の物語です。この宿は、訪れる人々にとって特別な思い出を作り出す場所となり、同時に地域に新たな価値をもたらす存在となっています。

宿泊の基本情報とアクセス方法

宿泊の基本情報

  • 住所: 〒071-0244 北海道上川郡美瑛町福富美沢
    美瑛の丘陵地帯に佇むこの宿は、四季折々の自然の美しさに包まれています。宿からは美瑛の象徴的な風景である赤い屋根の家や広大な畑が見渡せるため、宿泊者は部屋にいながら美瑛の魅力を存分に味わえます。
  • 電話番号: 0166-74-6794
    宿泊予約や質問などは電話での問い合わせが可能です。特にシーズン中は混雑するため、早めの予約が推奨されています。
  • チェックイン: 16:00
    宿に到着すると、オーナー夫妻が出迎えてくれます。チェックイン時には、美瑛のおすすめ観光スポットや宿の利用方法を丁寧に案内してもらえるため、初めての訪問でも安心して過ごすことができます。
  • チェックアウト: 10:00
    チェックアウト後も荷物を預かってもらえるため、観光を続けたい場合にも便利です。また、美瑛駅までの送迎が可能なため、電車での移動もスムーズに行えます。
  • 定休日: 不定休
    宿の営業日については公式ウェブサイトまたは電話で確認が必要です。季節やイベントによって特別営業がある場合もあるため、事前の確認が推奨されます。

アクセス方法

  • 最寄り駅: JR美瑛駅から車で約10分
    美瑛駅からのアクセスは非常に便利で、駅から宿までの道中では美瑛の自然を楽しむことができます。タクシーを利用する場合、約10分程度で到着しますが、宿泊者専用の無料送迎サービスを事前に予約すれば、さらにスムーズです。
  • 駐車場: 宿泊者専用の3台分の駐車スペースあり
    車で訪れる宿泊者には、無料の専用駐車場が用意されています。宿の近くに広々とした駐車スペースが確保されており、大型車やキャンピングカーでの訪問にも対応可能です。また、冬季には駐車場の除雪が徹底されているため、雪道でも安心して利用できます。
  • 送迎サービス: 美瑛駅からの無料送迎(事前予約が必要)
    美瑛駅からの送迎サービスは、車がない宿泊者にとって大変便利です。事前に予約しておくと、宿のスタッフが駅まで迎えに来てくれます。送迎時には、美瑛の観光情報や宿での楽しみ方についてオーナー夫妻が直接説明してくれるため、移動時間も特別な体験となります。

アクセスに関するアドバイス

  • 車でのアクセス:
    旭川空港から美瑛町までは車で約30分。札幌からは高速道路を利用して約2時間半です。美瑛町内は道路状況が良く、主要観光スポットを巡る際にも車が便利です。
  • 公共交通機関の利用:
    JR旭川駅からJR美瑛駅までは電車で約30分。電車での旅は、美瑛の丘陵地帯を眺めながら移動できるため、特に観光目的の方におすすめです。
  • 冬季の注意点:
    冬季は雪道や凍結路の運転に注意が必要です。冬タイヤの装備やチェーンの持参を推奨します。公共交通機関を利用する場合は、冬季ダイヤを確認することを忘れないようにしてください。

宿泊者へのおすすめポイント

  • 美瑛駅から宿までの送迎サービスは、到着したその瞬間からリラックスできる特別な体験を提供します。
  • 車で訪れる場合は、美瑛の魅力的なドライブコースを楽しみながら向かうのがおすすめです。
  • 宿の位置は、主要観光地へのアクセスにも便利で、美瑛の「青い池」や「四季彩の丘」などの観光地も車で15~20分圏内にあります。

「かまいたい宿 ONE and ONLY」へのアクセスは、公共交通機関でも車でも快適で、訪れる誰もが美瑛の自然に癒されること間違いありません。

今後の放送と予約情報

「人生の楽園」での放送内容

  • 美瑛の自然を活かした宿づくりの背景や、夫妻の取り組みが紹介されます。
  • 宿泊体験や料理の魅力がさらに深掘りされる予定です。

宿泊予約方法

  • 公式サイト: かまいたい宿 ONE and ONLY
  • 予約のポイント:
    • 一日一組限定のため、予約は早めがオススメ。
    • 季節ごとに異なる景色やメニューを楽しむため、複数回の宿泊も人気。

コメントや質問をお待ちしています

「かまいたい宿 ONE and ONLY」について、この記事を読んで感じた疑問や気になることはありませんか?放送内容や宿泊についてのコメントや質問を、ぜひお寄せください!

まとめ

北海道美瑛町の「かまいたい宿 ONE and ONLY」は、自然豊かな環境と心温まるおもてなしで、宿泊者に特別なひとときを提供する宿泊施設です。テレビ朝日「人生の楽園」の放送を通じて、その魅力がさらに広く伝わることでしょう。

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