番組概要
「らーめん 鴨to葱（かもとねぎ）」は、新宿駅近くに位置し、朝7時から営業を開始することで注目されている鴨ラーメン専門店です。鴨の旨味と葱の香りを活かしたシンプルながら奥深い味わいの一杯は、ラーメン愛好家や通勤客から絶大な支持を得ています。アクセスの良さや健康志向のメニューも相まって、早朝から行列が絶えない人気店として知られています。
基本情報
- 所在地: 東京都新宿区新宿3丁目31-5 ペガサス館 1F
- 営業時間: 7:00～23:00（年中無休）
- アクセス: JR新宿駅東南口から徒歩約3分
新宿駅東南口からわずか徒歩3分という立地の良さが魅力です。出勤前の早朝やランチタイム、仕事帰りのディナータイムと、幅広いシーンで利用されています。
人気メニューとその特徴
「らーめん 鴨to葱」では、素材本来の旨味を活かした鴨ラーメンが楽しめます。特に以下のメニューが多くの人々を魅了しています。
- 鴨だしスープ:
鴨と水、葱だけを使用し、無化調でじっくりと炊き上げたスープ。シンプルな素材ながら、鴨の濃厚な旨味が凝縮され、奥深い味わいが特徴です。余計な添加物を使わず、自然な風味を最大限に引き出しています。 - 鴨コンフィ麺（1,260円）:
メインのトッピングとして添えられる鴨コンフィは、低温でじっくりと火を入れ、柔らかくジューシーな仕上がり。香ばしい焼き目が食欲をそそり、スープとの相性も抜群です。 - 細麺:
スープと絶妙に絡み合う細麺は、コシがありつつもスープの味をしっかり受け止めます。麺そのものの食感が楽しめる工夫がされています。 - その他のトッピング:
香り高い葱やゆず皮など、アクセントになる具材が豊富で、鴨の風味を引き立てます。
店舗の魅力
- 早朝から営業:
朝7時から営業しているため、通勤前のサラリーマンや早起きのラーメン愛好家にとって貴重な一軒です。朝食として贅沢に鴨ラーメンを楽しむことができます。 - 無化調へのこだわり:
健康志向の人にも支持されている無化調スープは、余計な添加物を一切使用せず、鴨の旨味を最大限に引き出した自然な味わいが特徴です。 - アクセスの良さ:
新宿駅東南口から徒歩3分という便利な立地は、多くの人々にとって通いやすい魅力的なポイントです。 - 落ち着いた雰囲気:
シンプルで清潔感のある店内は、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。カウンター席中心の設計で、女性一人でも入りやすい工夫がされています。
主な口コミ
- スープの絶賛:
「鴨の旨味がしっかり出ているスープが絶品で、最後まで飲み干してしまいました。朝から贅沢な気分になれます。」
「無化調スープなので後味がすっきりしており、胃に優しい一杯です。」 - 鴨コンフィの評判:
「鴨コンフィが驚くほど柔らかくジューシーで、これだけでも価値があります。スープと麺とのバランスが素晴らしい。」
「贅沢なトッピングが多く、鴨の風味が存分に楽しめました。」 - 店舗の利便性:
「新宿駅から近いので、通勤途中に気軽に立ち寄れるのが嬉しいポイントです。」
「朝から行列ができていましたが、並ぶ価値のある美味しさでした。」
店舗の雰囲気とこだわり
「らーめん 鴨to葱」の店内は、木目を基調とした落ち着いたデザインで、温かみのある雰囲気が魅力です。赤を基調とした外観の看板が目印で、一見するとシンプルですが、細部まで清潔感を大切にした空間設計が特徴です。カウンター席のみの構造で、一人でも気兼ねなく利用できます。
まとめ
「らーめん 鴨to葱」は、新宿で本格的な鴨ラーメンを楽しみたい方にとって、外せない名店です。早朝から味わえる贅沢な一杯は、鴨の旨味を凝縮したスープと香ばしい鴨コンフィが自慢で、多くの人々を魅了しています。新宿駅から徒歩圏内のアクセスの良さも相まって、リピーターが絶えない理由がよくわかります。新宿を訪れる際には、ぜひ一度立ち寄ってみてください。
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