やよい軒の最強メニューランキング！「絶品定食10選」
2024年10月31日放送の「ヒルナンデス！」では、食への探求心が強い長野博さんを中心に、やよい軒の魅力的なメニューを徹底評価する特別企画が放送されました。定食チェーンの名店である「やよい軒」では、これまでにもおかわり自由の「ごはんおかわりロボ」導入や、栄養価の高い金芽米の使用など、新しい試みが話題となっています。今回のランキングでは、ゲストとして高橋真麻さん、元乃木坂46の松村沙友里さん、そしてシソンヌの長谷川忍さんも参加し、それぞれのリアクションと共におすすめメニュー10品が紹介されました。
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やよい軒の厳選10選！ランキングとその魅力
今回のランキングでは、やよい軒のさまざまな定食メニューが10位から順にランクインしました。各メニューは食材や調理方法にこだわり抜かれており、ゲストたちもその味に驚きと感動を覚えた様子でした。以下、10位から順に各メニューの特徴やおすすめポイントを詳しくご紹介します。
第10位：チキン南蛮定食（910円）
- 特徴：にんにくを効かせた甘酢だれと、具材たっぷりのタルタルソースがかけられたチキン南蛮は、サクサクの鶏肉がたっぷり食べられる人気メニューです。揚げたてのチキンに絡む甘酢とタルタルソースの濃厚な味わいが、食欲を一層引き立てます。
- 試食コメント：長野博さんは「にんにくの香りが食欲を刺激して、さらにご飯が進む味わい」と、ガツンとした味の強さに太鼓判を押しました。
第9位：コク旨ちゃんぽん（740円）
- 特徴：やよい軒唯一の麺メニューで、濃厚なスープが特徴のコク旨ちゃんぽん。白菜、豚肉、かまぼこなどがたっぷり入り、具材の旨味が詰まったスープが染みわたります。女性にも人気が高く、特に肌寒い季節にはぴったりの一杯です。
- 試食コメント：松村沙友里さんは「麺メニューは新鮮！やよい軒の濃厚スープが最高で、冬のランチにぴったり」と語りました。
第8位：かきフライ定食（1060円）
- 特徴：広島産の牡蠣を使用したかきフライ定食は、サクサクとした薄衣が特徴で、牡蠣のジューシーさをしっかりと味わえます。薄衣にすることで、牡蠣の旨味がダイレクトに感じられ、食べやすさも抜群。
- 試食コメント：高橋真麻さんは「牡蠣の風味がしっかり生きていて、軽い衣が女性にも優しい」と大満足の様子でした。
第7位：しまほっけ定食（1010円）
- 特徴：生の状態から注文ごとに焼き上げるしまほっけは、焼き魚の定番として根強い人気があります。ふっくらとした身と香ばしい焼き目が特徴で、定食としても十分なボリュームが魅力です。
- 試食コメント：長谷川忍さんは「香ばしい焼き加減が絶妙で、家庭で作るのとはまた違った味わいが楽しめる」と語り、やよい軒の焼き魚技術を絶賛しました。
第6位：ミックスとじ定食（910円）東西の味を堪能できる
ミックスとじ定食は、ロースカツ、エビフライ、牛肉を卵でとじた豪華な一品。やよい軒では、東日本と西日本で異なる出汁を使い、地域ごとに味を変えています。
- 東日本の味：濃厚なたまり醤油が使われ、しっかりとした味わいに仕上がっています。醤油の香ばしさと卵のまろやかさが合わさり、ボリュームのある仕上がりです。
- 西日本の味：かつおや昆布の出汁をきかせ、ほんのり甘さが感じられる、まろやかで優しい味わい。西日本風の味わいを初めて試す人も満足できる一品です。
- 試食コメント：長野博さんは「東日本の醤油風味と、西日本の出汁の甘みがどちらも美味しい」と、地域ごとの違いを楽しんでいました。
第5位：やよい御膳（1010円）栄養バランス抜群の豪華セット
やよい御膳は、すき焼き、天ぷら、蒸し鶏と海藻のさっぱり和え、サバの塩焼きがセットになった豪華な定食です。ボリュームがありながらも栄養バランスに配慮されており、女性や年配の方に特に人気があります。
- 特徴：各料理の風味や質感が異なり、最後まで飽きずに楽しめる定食です。野菜も豊富に含まれているため、健康志向の方にもおすすめ。
- 試食コメント：長野博さんは「栄養のバランスが素晴らしく、飽きずに最後まで楽しめる」と、その完成度を高く評価しました。
第4位：肉野菜炒め定食（850円）野菜たっぷりで健康に配慮
肉野菜炒め定食は、1日に必要な野菜の半分にあたる約180gの野菜が摂れるヘルシーな一品です。濃口醤油やオイスターソースが絶妙にブレンドされ、和風の味付けが特徴です。辛子味噌での味変も楽しめます。
- 隠し味：豆板醤やコチュジャンをベースに、煮干しエキスで深みをプラスした辛子味噌が付いており、味に変化を加えられるのも嬉しいポイント。
- 試食コメント：高橋真麻さんは「たれの風味が奥深く、野菜もたっぷりで健康的な定食」と絶賛しました。
第3位：味噌かつ煮定食（900円）コクのある味わいと半熟卵のまろやかさ
味噌かつ煮定食は、赤だし味噌にかつお出汁を加えた、濃厚でありながらも優しい味わいが特徴です。半熟卵が加わることで、さらにマイルドな食感に仕上がっています。
- 特徴：赤だし味噌の風味とコクをしっかり感じられるものの、重たくならない食べやすさが魅力。ご飯が進む一品です。
- 試食コメント：長野博さんは「味噌の旨味がしっかりと感じられ、温かみのある味」と、ほっとする一皿だと語りました。
第2位：なす味噌と焼魚の定食（1050円）ジューシーななすの食感が絶品
なす味噌と焼魚の定食は、なすを素揚げしてから調理することで、ジューシーな食感と鮮やかな色合いが際立っています。なすと味噌の風味が絶妙にマッチし、焼魚との相性も抜群です。
- 調理の工夫：なすを素揚げすることで、油を吸収しすぎず、ジューシーなままの食感が楽しめます。注文ごとに調理されるため、鮮度も抜群。
- 試食コメント：大沢あかねさんは「なすの水分が口に広がって、味噌の風味が絶妙に絡む」とコメント。
第1位：しょうが焼き定食（760円）りんごとバナナが隠し味の絶品タレ
やよい軒のしょうが焼き定食は、やよい軒オリジナルのタレが最大の特徴。りんご果汁とバナナピューレを使用することで、自然な甘みがあり、フルーティな風味がしょうが焼きの美味しさを引き立てます。
- 特徴：2種類のしょうがを使用しているため、しょうがの風味を強く感じつつ、フルーティなタレが絡み合い、絶妙な甘さと旨味を楽しめます。
- 試食コメント：松村沙友里さんは「ご飯が何杯でも進む！タレの風味が豊かで絶妙」とコメントし、1位に納得の声。
読者の皆様へ！やよい軒のお気に入りメニューはどれですか？
今回の「ヒルナンデス！」で紹介されたやよい軒の10大メニュー。皆様も、やよい軒でのご自身のおすすめメニューやお気に入りの食べ方があれば、ぜひコメントで教えてください。また、次回の来店で試してみたいメニューがあればぜひお知らせください。
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