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【めざましテレビ】秋の味覚！進化系モンブラン特集で大注目のスイーツをチェック！

イマドキ
2024.09.08

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秋の味覚を堪能！東京の人気店が手がける最新モンブラン特集

2024年9月9日放送の「めざましテレビ」のイマドキコーナーでは、秋の味覚を存分に楽しめる最新モンブランを取り上げました。栗の季節が到来するこの時期に、東京の名店が続々と発表するこだわりのモンブランは、栗の風味を最大限に引き出した逸品ばかりです。和栗、丹波栗、さらには日本産とフランス産を使った贅沢なマロンペーストまで、東京のスイーツシーンを彩る豪華なモンブランをご紹介します。

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浅草「栗歩 浅草本店」の国産和栗のモンブラン〜伝統と新しさが融合した和風スイーツ

浅草の和栗モンブラン専門店 栗歩 浅草本店では、贅沢な「国産和栗のモンブラン」が楽しめます。価格は1980円で、細かくブレンドされた国産和栗のペーストがたっぷりと使用されています。このモンブランは、サクサクのメレンゲ、生クリーム、チョコチップをベースに、滑らかな栗ペーストがたっぷりかけられており、和栗の豊かな風味を存分に堪能できる一品です。

  • 浅草寺の裏に隠れた名店：浅草寺の雷門を抜けた先にあるこのお店は、観光客にも地元民にも人気のスポットです。浅草の歴史ある街並みとともに、秋の味覚を楽しむことができ、食べ歩きにもぴったりです。
  • 栗の風味を引き立てる工夫：栗歩のモンブランは、栗そのものの甘さが際立つ絶妙なブレンドが特徴で、秋の訪れを感じさせる上質な和スイーツ。和栗本来の風味を生かしたシンプルかつ贅沢な作りで、何度でも食べたくなる逸品です。

この浅草の「栗歩」は、観光とともにスイーツを楽しむ贅沢な時間を提供してくれます。和の雰囲気を楽しみながら、秋ならではの味覚を堪能できる場所として、ぜひ訪れてみてください。

麻布台ヒルズ「HISAYA KYOTO」の丹波栗の京都モンブラン〜宇治抹茶と栗の絶妙なコラボ

次にご紹介するのは、麻布台ヒルズにあるHISAYA KYOTO 麻布台ヒルズ店の「丹波栗の京都モンブラン」。価格は2000円で、こちらは丹波栗を使ったリッチなモンブランです。特にユニークなのは、モンブランの中心に隠された宇治抹茶アイスです。栗と抹茶の風味が絶妙にマッチし、甘さの中にもほのかな苦味が感じられる上品な一品です。

  • 白あんと生クリームの栗ペースト：このモンブランの栗ペーストには、丹波栗に加え、白あんと生クリームがブレンドされています。これにより、栗の自然な甘さに加え、口当たりが滑らかで軽いテクスチャーが生まれ、最後まで飽きずに楽しめます。
  • 宇治抹茶アイスのサプライズ：モンブランの中には宇治抹茶アイスが隠されており、食べ進めるごとに栗の甘みと抹茶の苦味が絶妙に絡み合い、まさに「京都の秋」を感じる味わいです。

麻布台ヒルズの洗練された雰囲気の中で、栗と抹茶の組み合わせを楽しむモンブランは、まさに贅沢なひととき。栗の甘さと抹茶の苦味が織りなす絶妙なハーモニーを、ぜひ体験してみてください。

原宿「The TAG by 青果堂fruitsparlor」のモンブランパフェ〜渋皮付き栗の濃厚な味わい

原宿で秋のスイーツを楽しむなら、The TAG by 青果堂fruitsparlorの「モンブランパフェ」がおすすめです。このモンブランパフェは、渋皮ごと使った栗ペーストが特徴で、栗の深い風味とコクを存分に楽しむことができます。パフェの中には、さまざまなフルーツやクリームが層になっており、一口ごとに異なる食感と味わいが楽しめます。

  • 栗ペーストの濃厚さ：渋皮栗を使用したペーストは、甘さ控えめで、栗本来の濃厚な風味が楽しめる贅沢な一品です。渋皮のほろ苦さが加わることで、全体的な甘さが引き締まり、絶妙なバランスが生まれています。
  • フルーツとの相性：パフェの中には、季節のフルーツがたっぷりと入っており、栗の甘さとフルーツの酸味の組み合わせが絶妙です。クリーミーなモンブランペーストとフルーツの爽やかさが、最後まで飽きずに楽しめるポイントです。

パフェスタイルのモンブランは、見た目も華やかで、写真映えすること間違いなし。原宿散策の際に立ち寄りたい、秋の味覚を存分に味わえるスイーツスポットです。

日本橋「ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房」のサブレ・ショコラ・マロン〜日本産とフランス産の栗が織りなす贅沢な一品

最後にご紹介するのは、日本橋にある高級ショコラティエ「ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房」の「サブレ・ショコラ・マロン」。価格は1980円で、日本産とフランス産のマロンペーストを贅沢に使用したマロンムースが特徴です。さらに、ブルーベリーやカシスのコンフィが加わることで、栗の甘さに酸味がプラスされ、非常にバランスの取れた味わいが楽しめます。

  • サブレとマロンムースの絶妙なバランス：サクサクとした食感のサブレと、滑らかで濃厚なマロンムースが織りなすコントラストが、このスイーツの魅力です。日本産とフランス産の栗を使い分けることで、深みのある栗の風味が楽しめます。
  • 酸味がアクセントのカシスとブルーベリー：栗の甘さを引き立てるために、ブルーベリーやカシスのコンフィが添えられており、酸味と甘味のバランスが絶妙です。一口ごとに異なる風味が楽しめ、最後まで飽きることなく味わえます。

ル・ショコラ・アラン・デュカスの高級感溢れるスイーツは、特別な日にぴったり。ショコラティエの技術と栗の味わいが融合した贅沢な一品を、ぜひ堪能してみてください。

まとめ：東京で楽しむ秋の最新モンブラン〜贅沢な栗スイーツを堪能しよう！

今回の「めざましテレビ」で紹介された、東京の人気店が手がける最新モンブランは、どれも個性豊かで贅沢なスイーツばかりです。和栗や丹波栗、さらにはフランス産の栗を使用したバリエーション豊かなモンブランは、栗の風味を存分に楽しめるこの季節ならではの魅力です。

浅草、麻布、原宿、日本橋といった東京の各地で楽しめるこれらのモンブランは、それぞれの地域の特色や店のこだわりが詰まった逸品ばかり。秋の味覚を堪能するなら、ぜひこれらの名店を巡って、贅沢なスイーツ時間を過ごしてみてください。

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