注目の最新ベーカリー特集：個性溢れる新店舗をご紹介
2024年7月16日放送のフジテレビ「めざましテレビ」の「イマドキ」コーナーで、最新の注目ベーカリーが特集されました。今回は、新しくオープンした個性豊かなベーカリーカフェを詳しくご紹介します。
めざましテレビ イマドキ
Cafe1008：オレンジピールクロワッサンの魅力
Cafe1008は、先月オープンしたばかりのベーカリーカフェで、早くも多くの人々の心を掴んでいます。ここでの一押し商品は、イタリア由来の天然酵母を使用したクロワッサンです。このクロワッサンの生地には、フランス産の高品質バターをたっぷり使用しており、層が多くサクサクとした食感が特徴です。さらに、生地にはオレンジピールが練り込まれており、一口かじると爽やかなオレンジの風味が広がります。このオレンジピールは、シチリア産のオーガニックオレンジを使用しており、香りが豊かでありながらも自然な甘みが感じられます。
クロワッサンの外側はパリッとした食感を持ち、内側はしっとりとしていて、バターの風味とオレンジの香りが絶妙に調和しています。毎日売り切れるほどの人気商品であり、朝食やブランチにぴったりの一品です。また、店内は温かみのある木目調のインテリアで、落ち着いた雰囲気が漂っています。カフェタイムを楽しむのにも最適な場所で、友人とのおしゃべりや、ゆったりとした時間を過ごすのにぴったりです。
dough-ist：笹塚のもちもち生地が特徴
dough-istは、5月に笹塚にオープンしたばかりのベーカリーで、そのもちもちとした生地が評判です。ここでは、小麦粉に熱湯を加えてこね、一晩寝かせた生地を使用するという独自の製法を採用しています。特に人気なのが「みたらしハニートースト」。このトーストは、湯種生地を使ったクロワッサンに、特製のしょうゆを利かせたハニーバターを塗り、香ばしく焼き上げたものです。
みたらしハニートーストは、甘じょっぱい味わいが特徴で、もちもちとした食感と、香ばしいバターの風味が絶妙にマッチします。ハニーバターには北海道産の純粋な蜂蜜と、国産の醤油を使用しており、風味豊かでコクのある味わいを実現しています。また、クロワッサン生地にはフランス産のバターが使われており、香り高くリッチな風味を楽しむことができます。店内はシンプルでモダンなデザインが特徴で、自然光が差し込む明るい空間となっています。ゆっくりとくつろげるカフェスペースもあり、一人でも友人とでも楽しめる場所です。
ベーカリー＆カフェハニー代々木店：世界一おいしいたまごサンド
ベーカリー＆カフェハニー代々木店は、先月代々木にオープンしたばかりのカフェで、ここでの目玉商品は自称「世界一おいしいたまごサンド」です。このサンドイッチは、焼き立てのふわふわパンに、ハーブとアンチョビを使ったオリジナルマヨネーズを塗り、具材にはあえて味付けをしていないシンプルな作りが特徴です。
パンは、北海道産の小麦を使用し、天然酵母でじっくり発酵させたものです。これにより、ふわふわでありながらもっちりとした食感が楽しめます。たまごサンドの具材には、新鮮な地元産の卵を使用し、茹でたての卵をそのまま挟んでいます。オリジナルマヨネーズは、ハーブとアンチョビの風味が絶妙にマッチし、クリーミーでありながらも爽やかな味わいです。パン本来の味を最大限に引き立てており、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。
店内はナチュラルで温かみのある雰囲気で、木の温もりが感じられるインテリアが特徴です。カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでもゆっくりと過ごせる空間となっています。
TRASPARENTE il Fiore：ボリュームたっぷりのフォカッチャサンド
TRASPARENTE il Fioreは、先月中目黒にオープンしたベーカリーで、ここで提供されるサンドイッチは、ピッツァ粉を使ったふわもちのフォカッチャ生地が特徴です。このフォカッチャは、イタリア産のピッツァ粉を使用し、じっくりと発酵させることで、軽くてふんわりとした食感を実現しています。
人気のメニューは、生ハムや新鮮な野菜をたっぷり挟んだフォカッチャサンドです。フォカッチャ生地は、外はカリッと中はもちもちとした食感で、噛むごとに小麦の香りが広がります。サンドイッチには、自家製のシーザーソースが使われており、クリーミーでコクのある味わいが特徴です。さらに、生ハムの塩味と野菜のシャキシャキとした食感が絶妙にマッチし、ボリューム満点の一品となっています。
店内はスタイリッシュで洗練されたデザインが特徴で、広々とした空間が広がっています。自然光が差し込む明るいカフェスペースで、リラックスしながら食事を楽しむことができます。
まとめ
新しくオープンしたベーカリーカフェは、それぞれ個性的で魅力的な商品を提供しています。オレンジピールのクロワッサンや、もちもちの生地を使ったトースト、たまごサンド、そしてフォカッチャサンドなど、どれも一度は試してみたい逸品ばかりです。これらのベーカリーに足を運んで、あなたのお気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか。
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